東南亞精品禿參 - 約19支/半斤 (約300克)
Original price
$538.00
Sales
$600.00
純淨無污染水質，養出天然優質禿參。
Labway立威海參專家精心挑選純淨而健康的精品禿參！來自越南最具規模的海參養殖場，以可持續天然養殖方式，培育澳洲品種的高質禿參。一條條禿參可在無污染的海域中生長，享受清澈的水質。更通過嚴格食品安全管理認證，經過專業嚴謹的挑選，品質有保證。每條禿參飽滿有光澤，保證你吃的時候啖啖肉，彈牙有口感！而且容易清洗和浸發，方便處理，絕對是一個物超所值的美食及養身選擇！
海參功效
- 養顏抗衰老，滋陰補氣血
- 補腎益精，提升耐力
- 康復後/產後養身
- 對抗頑疾
- 增強免疫力
- 有益心血管健康
建議食用份量
每次一至兩條
貯存方法
請存放於乾燥陰涼處。浸發後請冷藏於冰格（-18°C或以下），可存放一個月。
如有意查詢批發或商務合作事宜，請與我們聯絡，會由專人跟進。
**此產品只接受香港本地訂單，暫不提供海外送貨服務。
內含量
東南亞精品禿參約19支，淨重約300克
產地
越南
浸發方法
- 將乾海參放入沸水中，煮10-15分鐘。然後熄火蓋上，等待自然放涼，換水後，再放進雪櫃浸泡一晚。
- 第二天取出海參略清洗，然後重覆一次步驟(1)。
- 第三天海參變軟身後，沿腹部中線剪開，沖洗內部並取出內臟，清洗海參，之後換清水，放進雪櫃浸泡一晚。如果海參仍較硬身，可以先焗熱水，放涼後才剪開清洗）
- 第四天將海參放入一個較大容量的器皿，注滿清水，放進雪櫃浸泡兩至三日 (浸一晚後翌日要換水）便完成浸發！
浸發好後可印乾水以保鮮紙或密實袋包著，放進冰格存放備用，可存放三至六個月。
浸發日數：5-6天
發頭重量：接近4倍
浸發貼士：
✶ 用來浸泡海參的煲或器皿要夠大，讓海參有空間發大。例如買了半斤或一斤後，無需一次全部浸發，不要將海參放得太密。
✶ 浸發時間長短視乎海參大小，最緊要發至完全軟身，每次換水都可按一按海參試試是否變軟，如未夠軟身可焗熱水。
建議食法
食用前先解凍，可涼拌直接食用，或以炆煮、燉湯、小炒方式烹調。
炆煮：花膠海參炆冬菇、鴨掌蠔油炆海參、鮑汁海參炆雞翼
燉湯：烏雞海參燉湯、海參螺頭淮山杞子燉湯、羊肚菌鮑魚海參蟲草花燉湯
小炒：三色椒炒海參、XO醬西芹炒海參、西蘭花海參扒柚皮
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